奥田政行シェフが文化庁長官表彰を受賞!

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PizzaStaのプロデューサー「アル・ケッチァーノ」の奥田政行シェフが2020年の文化庁長官表彰を受賞しました。

「永年にわたり、料理人として「在来作物」の文化的価値の掘り起こしと継承に携わるとともに、新たな調理法の創出に尽力することで、我が国の文化芸術の振興に多大な貢献をしている。」ことが受賞の理由です。

料理人では過去に、帝国ホテル総料理長田中健一郎シェフや日本イタリア料理協会会長落合務シェフなどが受賞しています。

※文化庁長官表彰は,文化活動に優れた成果を示し,我が国の文化の振興に貢献された方々,又は,日本文化の海外発信,国際文化交流に貢献された方々に対し,その功績をたたえ文化庁長官が表彰するものです。