食の回堂 スタート!

いつもピザスタをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

桑折町商工会青年部事業の食の回堂がスタートしました。

この事業は桑折町の飲食店、菓子店などでテイクアウトorデリバリーを注文して巡るスタンプラリーです。

ピザスタでは、神の手ガエターノ直伝のピザサンド「ジンガラ」をご用意しました。

ジンガラはナポリ・イスキア島の「神の手を持つ男」と呼ばれているガエターノ・ファツィオ氏の店「PIZZERIA da GAETANO(ピッツェリア ダ ガエターノ)」で販売しています。

日本でもガエターノ氏のお弟子さんのお店で提供しているところもあります。

ガエターノ氏のお弟子さんだった宮城前料理長(現在アル・ケッチァーノ本店料理長)がこのイベントのため、レシピを置いて行かれました。

ジンガラBOXは、前日までの予約、平日のみの販売となっております。

期間は2021年1月11日(月)までです。どうぞお試しください。

※ガエターノ・ファツィオ氏は、イタリア国内はもちろん世界中に多くの弟子を持ち、特に親日家の彼には約100人の日本人の弟子がいます。現在の日本におけるナポリピッツァの基盤をつくった全ての師であり、職人皆の父であり、シンボルでもあります。